名医のthe太鼓判【赤い甘酒】のレシピと【紅麹】通販お取り寄せ情報

2018年10月22日「名医のTHE太鼓判」で放送された血圧を下げる効果が期待できる「白くない」甘酒の正体とは、「紅麹」を使って作られた「紅麹甘酒」の事でした!

今回は、

  • 【名医のTHE太鼓判】で放送された「赤い甘酒」のレシピ
  • 「紅麹」や「豆腐よう」、「GABA」の通販・おとりよせ情報
  • 「紅麹」の効果

についてまとめていきたいと思います♪

まずは番組で紹介された「赤い甘酒」の作り方をご紹介しましょう~♪

Sponsored Link

【名医のTHE太鼓判】赤い甘酒のレシピ

赤い甘酒 材料

  • おかゆ
  • 紅麹

赤い甘酒 作り方

  1. 炊いたおかゆを60度に保ち、紅麹を加えて混ぜます。
    熱しすぎると麹菌が死んでしまうため、温度は60度に保つ必要があります
  2. 20時間発酵させたら完成です!

牛乳で1:1で割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめだそうです♪

文字で書くととても短く、簡単にも見えますが・・・

・・・て。大変ですよね。60度を20時間・・・

無理っしょ。(´◉◞౪◟◉)

ってことでもっと楽に「紅麹」を取り入れられないか調べました。

【名医のTHE太鼓判】紅麹を気軽に摂取する方法(通販・お取り寄せ情報)

  1. サプリメントで接種する
  2. 番組で紹介された「豆腐よう」を食べてみる
  3. 「粒紅麹」で簡単にレシピに取り入れる

サプリメントで摂取する

これが一番簡単というか、楽ですね。忙しい朝にもサッと摂取できます。

 

沖縄名物「豆腐よう」を食べてみる

沖縄のソウルフードにも「紅麹」が使われています。

 

「粒紅麹」で簡単にレシピに取り入れる

こちらの商品は、ご飯を炊くときに1合につき小さじ1混ぜて使用します。これなら手軽にササッと取り入れられますね♪

粒紅麹 100g

楽天で購入

 

Sponsored Link

「紅麹」って?血圧を下げる効果が期待できる理由

紅麹は麹菌の仲間で、醤油みそ紹興酒、沖縄の発酵食品で有名な「豆腐よう」などに使われています。

今回番組で紹介された「赤い甘酒」の原料である「紅麹」になぜ血圧を下げる効果がみられるのでしょうか。調べてみました。

 紅麹には血圧調整の働きがありますが、その有効成分はγ(ガンマ)―アミノ酪酸(らくさん)です。γ―アミノ酪酸は脳内に多く存在する抑制性神経伝達物質で、体内ではグルタミン酸から合成されます。
 血圧の上昇を抑制するだけでなく、顕著に下げる働きがあり、高血圧に有効です。またメラニン生成を抑制するので、日焼け止め外用としても効果があります。なおγ―アミノ酪酸の効用は厚生労働省で認定され、特定保健用食品の「関与する成分」の1つになっています。
 紅麹には、このほかモナコリンKというコレステロール合成阻害物質が含まれています。動物実験では悪玉コレステロールを下げる働きが認められ、脂質異常症への適応も期待されます。

引用元:https://kotobank.jp/word/%E7%B4%85%E9%BA%B9-794517

ぅわおおおっぉう。めちゃくちゃ良いではありませんか!!(´◉◞౪◟◉)

γ(ガンマ)―アミノ酪酸(らくさん)は、番組で「GABA」と紹介されていましたね♪「名医のTHE太鼓判」での説明によると・・・

  1. 交感神経から出てくるホルモンによって、血管が収縮されてしまう
  2. 血流が悪くなる
  3. 血圧が上昇してしまう

といった悪循環に対してこの「GABA」が血圧を圧縮するホルモンをブロックしてくれるという働きがあるとのことでした。

ちなみに、「GABA」は野菜にも含まれているとのことでしたが・・・「紅麹」にはキャベツの3倍、大根の5倍、玉ねぎの19倍も含まれているそうです!

ねちたろ
私は、紅麹じゃなくて「GABA」を取り入れたいわ

という方にはCaも含まれている鬼に金棒なサプリメントもご紹介↓

 

 

GABAについては、なんとなぁく「ストレスに良い!」とだけ聞いたことがありましたが、こんなにも効果が期待できるとは嬉しい驚きです。

じゃんじゃん取り入れて、あなたの人生をもっともっと明るくしていきましょう!

ストレス社会に、負けないぞ~♪

Sponsored Link

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

ABOUTこの記事をかいた人

初めまして(*´▽`*)このブログを書いているのは、熊本の小さなアパートに住む普通のママです。基本的に、気になることや面白いこと、役立つことなどを書いていきます。このブログのコンセプトは、大切な家族を想う、パパやママのための記事作りになっています。どうぞ、お付き合い下さいませ(*´▽`*)