あさイチ(鶏)けいちゃん秘伝のタレ&人気レシピ/通販情報!岐阜県(下呂)ご当地グルメ

2019年9月19日のNHK「あさイチ」

岐阜県下呂市の大特集で「最強おかず!」と、再び話題となっている「けいちゃん」

※以前、岐阜県下呂市のご当地グルメとして「秘密のケンミンショー」にも登場しましたね♪

見れば見るほど、食べてみたくなりますよね―――!

ねちたろ
食べてみたいー!

今回はそんな岐阜県(下呂市)のソウルフード、けいちゃんについて

  • あさイチで放送された「けいちゃん」の作り方・レシピ
  • 「けいちゃん」を使った人気レシピ
  • 「けいちゃん」の通販お取り寄せ情報
  • 本場!岐阜県でけいちゃんが食べられるお店

をご紹介します♪

あさイチ/けいちゃん&秘伝のタレの作り方/レシピ

まずは、今回NHK「あさイチ」で放送された「けいちゃん焼き」&秘伝のタレの作り方・レシピをご紹介します(`・ω・´)ゞ

秘伝のタレの材料(5人分)

  • 醤油:大さじ3
  • みそ:大さじ3
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • にんにく:大さじ1
  • リンゴ果汁:大さじ2
  • 一味:適量

具材の材料(1人分)

  • 鶏肉:100g
  • キャベツ:100g
ねちたろ
覚えやすい比率だね!

鶏ちゃん(けいちゃん)焼きの作り方

  1. ボウルに秘伝のタレを入れてよく混ぜます
  2. 一口大にカットした鶏肉をタレに絡めます
  3. 大きめに切ったキャベツを②に入れ、さっくりと混ぜ合わせます
  4. クッキングシートを敷いたジンギスカン鍋(orホットプレート)を熱し、③を入れます
  5. 箸で混ぜながら焼き、全体に火が通ったら完成です!

ちなみに、「ジンギスカン鍋」とは、こちらの鍋のことです。

 

みんなが作っている岐阜(下呂)のご当地グルメ!「けいちゃん」の人気レシピ

先輩方のレシピを参考に、いざ作ってみましょう!

Cpicon 野菜たっぷり味噌鶏ちゃん☆ by ひかまゆ
4歳でも食べられるレシピ!うちの子も今月ちょうど4歳。ありがたいです☆

Cpicon ご飯が進む!ケイちゃん♡甘めの醤油タレ by のあるなさらまやはな
熊本県の醤油も「甘口/濃口」です。これなら楽しくマネできそう♪

Cpicon 1位感謝♡鶏ちゃん*鶏とキャベツ味噌炒め by kanap0m
冷凍保存も可能ですって!男ウケもいいとは…こりゃもう、作るっきゃない(真顔)

Cpicon せせりで鶏ちゃん風味噌炒め by あぷわ
せせりで作る「けいちゃん」も、美味しそうですね!

Cpicon ホットプレートでけいちゃん。 by skybluemoo
ホットプレートを囲い、家族で楽しく作るのもいいですね☆

ねちたろ
薄めに作れば子供とも楽しめるし、濃いめに作ればおつまみにも最高!
ねちたろ
お野菜もお肉(タンパク質)も摂れるから、体にも良いよね♪
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「けいちゃん(鶏ちゃん)」の通販お取り寄せ情報

同じ「醤油」でも、「お味噌」でも。

地方によって味が違ったりするんですよね。

※因みに私の住む熊本は、甘くて濃い醤油が一般的な「しょうゆ」です。

ねちたろ
本場の味も食べてみたいー!

という事で調べてみると…沢山の「けいちゃん」が!(´◉◞౪◟◉)

迷ってしまいますが、取り合えず口コミが良かったもの&多かったものを4つ選びました!

 

「あさイチ」「秘密のケンミンSHOW」と、メディアでも話題となっているけいちゃん。

 

どれもめちゃくちゃおいしそうですね!

 

 

↑こちらにはレシピ(作り方)も掲載されていましたよ♪

けいちゃんが食べられるお店はどこ?

「食べログ」というサイトでは

  • エリアを「岐阜」
  • ジャンルを「鳥料理」

と検索されると「けいちゃん」が食べられるお店がずらっと表示されます。また、お店のリアルな口コミや評判・写真画像などをみることができます♪

※因みに、ネット予約をすると、TポイントもGETできますよ♪

あさイチ(鶏)けいちゃん秘伝のタレ&人気レシピ/通販情報まとめ!

キャベツと鶏肉という一見シンプルな組み合わせですが実は最強なおかずコンビ!

甘辛い味が特徴の「けいちゃん」についてご紹介しました。

ご主人のおつまみにも、もってこいですね♪

是非あなたも、ご賞味くださいませー☆

ねちたろ
お腹すいたぁ…♪

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初めまして(*´▽`*)このブログを書いているのは、熊本の小さなアパートに住む普通のママです。基本的に、気になることや面白いこと、役立つことなどを書いていきます。このブログのコンセプトは、大切な家族を想う、パパやママのための記事作りになっています。どうぞ、お付き合い下さいませ(*´▽`*)